野々市市にある「おにぎりとスープのお店 一二三（ひふみ）」は、やさしい味わいと温もりある雰囲気が魅力の小さなごはん屋さん。

ランチメニューの主役は、もちろん「おにぎり」。お米は石川県産を使用し、ふんわりと結ばれたおにぎりは、手に取った瞬間からほろりとほぐれる絶妙な握り加減。具材は定番の鮭・梅・昆布のほか、季節限定のものも登場します。どれも素材の味を大切にしたやさしい塩加減で、何個でも食べられそうな軽やかさです。

おにぎりと一緒に楽しめるのが、丁寧にとられたスープ。野菜の旨みを生かしたポタージュや、具だくさんのお味噌汁など、日によって内容が変わるのも楽しみのひとつ。この日は定番の根菜たっぷりの豚汁で、体の芯まで温まりました。

さらに、おにぎりとスープに加えて、小鉢や副菜が少しずつ並ぶランチセットも人気。彩り豊かな野菜のお惣菜やだし巻き玉子など、家庭的ながらもひとつひとつ丁寧に作られていて、まるでお母さんの食卓に座っているような安心感があります。

テイクアウトも可能で、おにぎり単品やスープを持ち帰る人も多いそう。仕事の合間や、ちょっと一息つきたい時にもぴったりです。

おしゃれなカフェが並ぶ野々市の中で、どこか懐かしく、心と体を満たしてくれる「一二三」。忙しい日常の中に、ほっと一息つける“ごはんの原点”を感じられるお店です。
【店舗情報】
おにぎりとスープのお店 一二三（ひふみ）
住所：石川県野々市市
営業時間：11:00〜14:30／17:30〜20:00
定休日：日・月曜
駐車場：あり