大分市のラーメン屋さん「まるき つけめん」に行ってきました。
とにかく店主さんのこだわりが強いお皿が出てきて、どれもが美味しいと今人気急上昇のお店です。
つけ麺のみならず、豚の蒲焼や味噌ラーメン、餃子と取扱いジャンルは広いものの、どれもが店主さんの入魂の一皿です。
どれを注文しようか迷いましたが、やはり屋号にもなっている「つけ麺」にしました。
「夫婦つけ麺」という人気メニューですが、太麵と中太平麺の2種類が楽しめるようになっています。
なお、つけ汁（スープ）は、何と36時間も煮込んだスープをベースに作られています！勿論ラーメンや他のメニューにも使われています。
とことんまで煮込むことで、美味しいのは勿論栄養満点なんだとか。
大分市中心部から国道10号線をひたすらまっすぐ行ったところにあります。
是非行ってみてください！！
