札幌大通の中心部にある、札幌PARCO内の飲食店フロアは多種多様なお店が並んでいます。

その中でも、エレベーターすぐ横、美味しそうなサンプルが並ぶショーケースが目を惹きます。
札幌発のYOSHIMI KITCHENが手掛ける業態の一つで、さまざまなローストビーフ丼が食べられるローストビーフ専門店【ローストビーフ YOSHIMI】。
ローストビーフはもちろん、スモークサーモンや牛トロがのった丼など気になるものが多く、迷ってしまいます。
今回選んだのは、黒毛和牛ステーキ&ローストビーフ丼。
とろけるような柔らかい食感のローストビーフと、肉厚のステーキが食べられる贅沢な丼です。
和風ソースがふんだんにかけられており、ご飯だけでも何倍も行けちゃいそう。
卵はセルフで乗せるのですが、毎回綺麗に真ん中に乗せられずに悔しい思いをします。
濃いめのソースに卵が絡むことで何倍でも食べられそうな気がしてきます。
YOSHIMIは、飲食店はもちろん北海道土産も手がける会社で、空港などでよく見る焼きとうきびの絵が描いてるおかきなど、北海道を代表する企業です。

飲食店の種類も豊富なので、ぜひ北海道でのごはんに悩んだら足を運んでみてください。