旭川に行ったら、絶対行かなきゃ損！と大人気のお店「旭川成吉思汗 大黒屋」。
すすきのに新店をオープンし、現在3店舗展開されています。
キンキンに冷えたグラスに、冷たいビール！
焼いた肉に合わないわけがありません！(*´◒`*)
おすすめ4部位がのった盛り合わせを注文。
最初のお肉は、店員さんが焼いてくれます。
最初だけ無料でついてくる焼き野菜をしき、おすすめの肩ロースを、丁寧に説明しながら美味しく焼き上げてくれます。
脂が逃げないように、ひっくり返す回数は両面1回ずつにするのが良いそうです。
白米と悩みましたが、大黒屋のねぎ飯を頼みました。
鰹節とは違った風味の鮭節、ねぎが山盛りでボリューム満点、ジンギスカンによく合います。
他にもサガリや塩ジンギスカン、季節限定のアスパラガスを頼みましたが、どれも肉厚で美味しかったです。
他にもさまざまな種類があり、小盛りで盛り合わせもあるため、いろいろ試して気に入ったものを追加注文できるのも、嬉しい気配りだなと思います。
札幌では他にもジンギスカンの店はたくさんありますが、一度食べてみて欲しいお店です！