通りから少し入った住宅街エリアに佇む、可愛らしいケーキ屋さん。店主さんは有名洋菓子店で長年、修業された経験あり。少しわかりづらい場所ながらもファンが多く、特に看板商品は平日でもすぐ売り切れることもある、人気店です。
福岡県大野城市若草3丁目にある「フランス菓子 ペイ・バスク」。お店の横に駐車場が3台分ほど。停めるだけで順番待ちとなり、ぐるぐる車で周りながら待つこともあるほど…
地名から名づけられた「若草ロール」は看板商品の1つ。ふわふわ生地に、絶妙な甘さ加減の上品な生クリーム。季節によって、それぞれ旬のフルーツが練り込まれたものも販売されます。筆者が訪れた6月末はマンゴーがありました♪
どれもみずみずしいフルーツがのっていて、キラキラ…美しい。細部までこだわった見た目はもちろん、味も具材の組み合わせも繊細で絶品なんです。その中でも今回…
この時期限定の「桃便り」(734円)を求めてやってきました！なんとこの日が今年の発売初日。6月27日からのスタートでした♪訪れたのは正午ごろでしたが、すでに残り5つ！ちょうど5個の購入だったのでギリギリセーフ！
丸々とした桃、丸ごと！薄いゼリーで覆われたいて、土台はカスタードとスポンジケーキ。どれも、桃の甘酸っぱさを最大限に引き立てる味に仕上げられています。みずみずしく、「ジャクッ」「じゅわっ」とした食感もたまりません。
この日は義実家にて、お誕生日のお祝いでした♪暑くてじめじめした梅雨の時期ですが、ジューシーな桃のケーキを食べると気分も晴れ晴れ。毎年の楽しみです。
【フランス菓子 ペイ・バスク】
場所：福岡県大野城市若草3丁目13-4
営業時間：10：00～18：00
※13：00～14：00は昼休憩
定休日：火曜日、月曜日は不定休
