金沢市にある「辻家庭園」で、特別なアフタヌーンティーを楽しみました。2026年は6月28日限定開催だったようで、お友達が誘ってくれました。辻家庭園といえば、歴史ある建物と美しい庭園を楽しめる場所。そんな趣のある空間でいただくアフタヌーンティーは、一般的な洋風のスタイルとは少し違います。

目でも楽しめる和食の良さを取り入れたフィンガーフードや和菓子が並び、さらに金沢ならではのペアリングティーも楽しめる、辻家庭園ならではの内容です。
今回のアフタヌーンティーで特に印象的だったのが、洋菓子だけではなく、和食や和菓子を取り入れていることです。

アフタヌーンティーというと、スイーツが中心というイメージがありますが、辻家庭園ではセイボリーにも和の要素がたっぷり。

見た目にも美しい料理が少しずつ盛り付けられているので、どれから食べようか迷ってしまいます。
今回用意されていたセイボリーメニューは、

・自家製新緑豆腐
・白身ロール寿司 いくら添え
・青梅甘露寄
・法蓮草とベーコンのキッシュ
・辻家庭園特製出汁巻き玉子
・サーモンのマリネ

です。
今回のデザートメニューも種類が豊富でした。

・白ワインジュレ
・抹茶ティラミス
・季節のフルーツタルト
・オレンジバターサンドクッキー
・黒ゴマアイス
・和栗モンブラン
・苺大福
・抹茶マカロン
・桜あん団子
・餡子の最中
・マンゴーのパンナコッタ

抹茶ティラミスや黒ゴマアイス、和栗モンブラン、苺大福、桜あん団子、餡子の最中など、和の素材を使ったスイーツが多く、どれを食べるか選ぶ時間も楽しくなります。

一方で、季節のフルーツタルトやオレンジバターサンドクッキー、マンゴーのパンナコッタなど、洋菓子らしいメニューも。

和菓子と洋菓子を一度に楽しめるので、最後まで飽きずに味わえます。
このアフタヌーンティーでは、スイーツや料理だけでなく、金沢ならではのペアリングティーも楽しめました。料理やスイーツに合わせてお茶を選ぶことで、それぞれの味わいをより楽しめるのも魅力です。ゆっくりとお茶を飲みながら、少しずつ料理を味わえました。