兵庫県朝来市和田山町にある「nook&coffee（ヌック＆コーヒー）」は、こだわりのサンドイッチやスイーツ、香り豊かなコーヒーが楽しめるカフェです。
大通り沿いにあるのですが、つい通り過ぎてしまいそうな街に溶け込んだカフェ。

世界各国で経験を積んだニュージーランド出身のシェフが腕を振るい、但馬エリアにいながら海外のカフェを訪れたような気分を味わえます。地元の人や観光客にも人気のカフェです。
この日はランチにお邪魔しました。
店内は落ち着いた雰囲気で、友人とのランチや自分へのご褒美カフェタイムにもぴったり。
テイクアウトにも対応しているため、お気に入りのサンドイッチやスイーツを持ち帰って楽しむのもおすすめです。
お店の魅力のひとつが、店内で焼き上げる自家製フォカッチャを使ったオープンサンドイッチ。香ばしいパンに具材を組み合わせたメニューは、見た目も華やかで食欲をそそります。
ローストビーフを使ったサンドイッチや、ハーブと野菜を合わせたチキンのサンドイッチなど、素材の組み合わせにも工夫が感じられます。ランチではメイン料理にサイドメニューを組み合わせるセットもあり、好みに合わせて楽しめるのもうれしいポイント。
私は友人とそれぞれ、セットで違うメニューをオーダーしてシェアしていただきました。違うメニューが食べられてお得な気分ですよね。

スイカのサラダもあって、意外に野菜とあうのに驚きました。全ておいしくいただきましたが、サンドイッチだけでなく、ローストビーフ丼などの食事メニューもあり、そっちもおいしそうでしたよ。