神戸の岡本にある日本茶専門カフェ、
一日(ひとひ)さんです。
日本茶の専門店ならでは
種類も多く
煎茶１０種類から選んでいただきます。
お店は階段を上がって2階にあります。

オーナーさん曰く
一煎目は香り。
ニ煎目は旨み。
三煎目は苦味を
楽しむと、より味わい深くなるそうです。

プリンのセットと
いただきました。
このプリンがまた美味しくて。。
勿体無くて
少しずつ味わいたくなります。
お茶の種類で悩んだので
娘とシェアしてみました。

全く違う味わいに2人で驚きましたよ。
また季節の食材を使った
こだわりのかき氷も楽しめるようで
こちらも人気だそうです。

そしてこちらでは
さまざまな作家さんの展示をされています。

実は私もそちらが目的で訪れたのですが
お店の雰囲気がとても良かったので
また伺いたいと思います。
http://www.hitohi.jp/

摂津本山駅北口から徒歩約3分です。