広島市佐伯区湯来町の自然に包まれた場所に、イタリア料理の美味しいレストランがあります。その名も「Haku」。このお店は2023年3月に開店しました。
美味しい料理と美しい自然が一体となり、特別なひとときを楽しむことができます。

ここから、さまざまな情報を紹介しますので、湯来町を訪れる前に必ずチェックしてくださいね。
店舗情報
店舗名：「Haku」
シェフ：吉野健太郎（兵庫県出身）
所在地：広島市佐伯区湯来町麦谷228-1
営業時間：
・ランチタイム：11:00 - 14:00
・カフェタイム：14:00 - 16:00（ラストオーダー）
・ディナー：完全予約制
TEL：0829-78-1780
店休日：水曜日・木曜日
駐車場：あり（数が限られているので、事前に予約しておくと安心ですよ）
「Haku」の魅力
「Haku」は、広島市内から車でわずか50分の場所に位置しています。建築家である故・今中敏幸氏によって1987年に建設され、湯来町の田園に溶け込んでいます。
赤い屋根の木造建物やローズマリーの花、イタリアの国旗がはためいてゲストを迎えます。
テラス席からは滝を眺められ、店内からは田園風景を楽しめます。四季折々の自然を満喫できるでしょう。
店内では、理系気質のオーナーがやさしい眼差しと、熱い思いで料理をふるまいます。

席につくと、まず目に飛び込んだのは赤いナプキン。
おそらく、店の屋根の赤と調和させるために、この赤いナプキンが提供されていたのでしょう。
メニュー
・パスタセット（1,100円）
・ランチセット（1,800円）
・ランチコース（2,800円）
・「Haku」コース（4,000円）など

4種類あるパスタはどれも絶品。特におすすめは「ラグー・ア・ラ・ボロネーゼ・タリアテッレ」。トマト風味のソースとリボン状のパスタ麺が絶妙に絡み合い、この店を訪れたことを後悔させない美味さです。
（写真は、前菜とローズマリーをあしらったフォカッチャとアンチョビのソース、「ラグー・ア・ラ・ボロネーゼ・タリアテッレ」、アイスコーヒー）
サービスと予約
「Haku」は、出張料理やテイクアウト（パーティーオードブルやイタリアンお節）も提供しています。ただし、宅配サービスは行っていません。
特別な日に利用してみてはいかがでしょうか？

アクセス情報
・車で来店の方
駐車スペースは限られているため、事前に予約がおすすめです。また、カーナビゲーションを使用する際には、通行止めの道路を案内されることがあるかもしれないので、Hakuのホームページで詳細なアクセス情報を確認してください。

・バスをご利用の方
JR五日市駅南口から広電バスの「湯来・杉並台線」に乗り、「大橋」で下車します。所要時間は約1時間です。
詳細なバスの情報は広島電鉄のウェブサイトで確認できます。
また、湯来地区路線バスも利用できますので、詳細はささき観光のウェブサイトをご覧ください。
「Haku」は自然と美味しい料理が調和した穴場のレストランです。広島県湯来町への訪問の際には、この素晴らしい場所をぜひ訪れてみてくださいね。

Haku

四季折々の自然を感じながら、ゆったりとお食事をお楽しみください。

https://haku-sanso.com/