大村と言えば、押し寿司イワユル大村寿司が有名ですが、食べたことありますか？実は私の子供の頃は、母の味だったのです。大村寿司・巻きずし・いなり寿司はお祝いごとや運動会などで食べた母の味です。
大村寿司の元祖で懐かしの味を取り戻しに行ってきました。
やまと寿司では、角寿司として大村寿司が登場します。
寿司屋さんに行って、鯛やヒラメはでません。
不思議ではないですか？（笑）大村のふる里の味！寿司と言えば大村寿司なんですよ！
「寿司買ってきたよー」昔じいちゃんが言ってましたがそれは「大村寿司」でした。
押し寿司なのですが、一角ずつで食べます。
中にはかんぴょうとか、ごまとか、かまぼことか細かく切った具がはいっていて、すし酢で錦糸卵がぎっしり乗っています。
少し甘めの押し寿司です。
お土産用は箱入りですが、箱をあけると錦糸卵の草原です。（笑）
ほんのり甘くて優しい味を堪能できます。
角寿司として、１人何個食べる？と言う聞き方をします。
やまと寿司はお土産用も売ってあるので、買って帰れます。
開けたらすぐ食べれるので、電車やバスの移動でもお弁当として用いれます。
寿司自体に味があるし、中にはたくさん具が詰まっているので、おかずなしでも十分食べれます。
元祖大村角寿司やまと
〒856-0832 長崎県大村市本町４７４−５
営業時間：10時00分～20時00分
店休日：火曜日
https://kakuzushi.jp/
0957523546