すし大臣 佐賀店
レストラン
佐賀県佐賀市新栄西１丁目１０−１７
[地図]
＜佐賀市＞地元チェーンの本気の寿司！いつもの回転ずしより少しランクアップ。
グルメ・お店
佐賀県・佐賀市新栄
鳥栖市に本店を構える「すし大臣」。
福岡県に3店舗、そして佐賀市内にも1店舗あります。
回転寿司といえば気軽に行ける大手チェーンの名前が浮かびますが、地元ならではの店舗も気になるところ。
価格設定は少し高めですが、ある日の夜ご飯に行ってみました！
入口横には“いけす”が。
悠々と泳ぐ魚たち。“鮮度抜群”の1つのポイントですね。何となく直視しづらいような…でも、いけすがある回転寿司はなかなかないので、やはり見入ってしまいます。
開店してすぐだったので待ち時間なく入れましたが、土日やランチ、ディナーのピークタイムは駐車場が埋まっていることも多いようです。
予約は受け付けておらず、店舗で直接受け付けをした順番に案内されます。
客席の雰囲気やタッチパネル式の注文などは、他のお店とも同じですね。
「季節のおすすめ」では、牡蛎やあん肝などが並んでいました。
私はメジャーどころが好きなので、ホタテや鯛、サーモンやえんがわを。
どれも身が厚く、シャリを覆い隠すほどのサイズ感。
1皿330円以上という価格設定も頷けるクオリティです。
新鮮でむちむちとした、弾力のある食感を味わいます。
子ども用に納豆巻きやかっぱ巻き、シーチキン巻きなども注文。
このサーモンも脂がのっていて、とても美味しかったです。
大きな、いろいろな部位が入ったあら汁がまた絶品！
魚のエキスがしみ込んだ汁は、普通の味噌汁では味わえない旨味がたっぷり。
もちろん、魚の身は優しい味噌と出汁をぐんぐんと吸い込み、これまた贅沢な味わい。
お寿司はもちろん、あら汁もぜひ頼んでほしい1品です！
頻繁に来るには少しお高めですが、気軽に味わえるランチセットもあるようです！ランチだと何となくハードルが下がるというか、お試しで行きやすいですよね。
ちょっとしたご褒美や、贅沢ごはんにいかがですか。
【すし大臣 佐賀店】
場所：佐賀市新栄西1丁目10-17
営業時間：11：30～15：30 (15：10 O.S)
16：30～21：30 (21：00 O.S)
店休日：不定休
※3月は22日(水)が休み
URL：公式ホームページ
ひーこ
元記者で今はフリーライターとして活動する2児の母。ラスト20代。結婚を機に福岡市から佐賀市に移住して5年経ちました。趣味のドライブ、料理などを楽しみながら毎日子どもを連れてアクティブにお出かけする日々。