家系ラーメン 壱壱家（いちいちや）
レストラン
福岡県福岡市博多区大博町２−１４
[地図]
【博多】脂の量・味の濃さも選べる家系ラーメン！脂少なめにできるのが嬉しい♪
グルメ・お店
福岡県・博多・天神・中洲
豚骨、味噌、醤油、塩、辛麺、坦々麺、トマトラーメンにジェノバラーメン
二郎系や家系などなど食べ歩いてきましたが
家系ラーメンで1番好きだな〜と思っているのがこちら！
「壱壱家」さんです🍜
本場の家系ラーメンはまだ未開拓なので
もっと美味しいところはごまんとあるのかもしれませんが、
店内入ってすぐ左の券売機で食券を買い
渡す際に「脂の量・味の濃さ・麺の硬さ」が
3段階で選べる（多め〜少なめ・濃いめ〜薄め・硬め〜柔め）のがお気に入り‼️
↑ネギラーメン+ほうれん草トッピング
脂少なめ・味普通・麺硬め
味は普通でもけっこう濃いめに感じました！
なので野菜いっぱい入れて食べるのが特に好きです🫶
脂少なめなのでちょっとアッサリ、
大きなチャーシューにかぶりつく瞬間は幸せ😋
うずらの卵も不思議と合うんですよね〜！
国際センターやサンパレス、マリンメッセの近くなので
もし食事で迷ったら候補の1つにどうぞ😆
MEO
フリーランスの在宅ライター、求人原稿なども書いてます。博多に10年ほど在住。グルメ全般が大好きで、特にお酒🍻と激辛🌶と魚介類🐟に目がありません。最近の悩みは、お店外観やメニューの撮り忘れが多いこと😂笑