元祖豚饅頭 老祥記
レストラン
兵庫県神戸市中央区元町通2-1-14
[地図]
神戸の豚まんは絶対「老祥記」
グルメ・お店
兵庫県・元町
兵庫県神戸市、ＪＲ元町駅から徒歩約3分。
南京町の入り口に着きます。
ここからなんだか異世界のようなパラダイス♪
南京町の門をくぐると、両脇にはいろんな店が軒を連ねます。
いつ来てもその賑わいはテンションが上がります。
すぐ隣にはなが～い商店街もあるので、この界隈は一日いても飽きませんね～♪
南京町真ん中にある広場で毎日”名物”行列が出来ているのは、創業は大正4年、「ぶたまん」という呼び名の発祥の「老祥記」。神戸で知らない人はいない豚まんのお店です。開店当時は、中国船員さんが故郷の味を求めて集まる憩いの場所だったそうですが、今は観光客がその列をなします。
売っているのは、6個入りと12個入り。
小ぶりの豚まんは、豚バラミンチ肉と葱を醤油を中心に味付けしてから練り上げ、皮で包んで蒸し上げられていてとってもジューシー。
職人さんや店員さんの手際が非常によくて、行列が長くても意外と早くたどり着けます。
小籠包のようでもありますが、肉肉しいその味はしっかり”豚まん”。
小ぶりなのでパクパク食べられますよ。
南京町に行くと、とりあえずＧＥＴしないことには話になりません。
行ったときにはぜひ食べてみてくださいね～。
Risu
兵庫県赤穂市で、癒しの自宅サロンをしております。
美味しいもの食べたり、神社に参拝したり、心赴くところにぶらりと行くのが好きです。
ゆらりと自分の時間を楽しみたい。