shinobu
2023-12-08 00:01
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進化する味わい、見浦の秘伝技術を覗き見！見浦牧場
グルメ・お店
広島県・安芸太田町 小板
見浦牧場の牛たちの日常
今回は広島県の奥深い山々に広がる、標高700メートルの高原地帯に位置する「見浦牧場ミートセンター」の魅力をお届けします。
ここは、雪深い帯中国山地にたたずみ、元気いっぱいの黒毛和牛たちが育つ特別な場所。
「群飼育」といって、繁殖牛とその子牛を一年中放牧しながら、群れで飼うユニークな方法で飼育されています。子牛は10日目には母牛との別れを経て、仲間たちと一緒に成長していきます。その様子はまさに牧場の特別な訓練タイム。その後、美味しい牛肉へと成長していきます。
今回は広島県の奥深い山々に広がる、標高700メートルの高原地帯に位置する「見浦牧場ミートセンター」の魅力をお届けします。
ここは、雪深い帯中国山地にたたずみ、元気いっぱいの黒毛和牛たちが育つ特別な場所。
「群飼育」といって、繁殖牛とその子牛を一年中放牧しながら、群れで飼うユニークな方法で飼育されています。子牛は10日目には母牛との別れを経て、仲間たちと一緒に成長していきます。その様子はまさに牧場の特別な訓練タイム。その後、美味しい牛肉へと成長していきます。
しかし、牧場を散策中、注意することがあります。
牛たちの中でたまに脱走する子牛がいるから、歩いていると熊と間違うこともあります。道路には標識が立っていました。
牛たちの中でたまに脱走する子牛がいるから、歩いていると熊と間違うこともあります。道路には標識が立っていました。
見浦牧場の牛たちは、草食と適度な運動によって肉の旨味を引き出しています。昔ながらの手法と最新の技術が組み合わさり、最高品質の牛肉となっていきます。
スタッフは、ここで育った牛たちに感謝を込めて、温かい日常とこだわりの技術が織りなす、美味しい物語の舞台をつくっています。
ここで朗報2つ！！
・土日には、大人気のコロッケ、メンチカツ、牛串などが店頭販売しています。注文してから調理をしてくれるので、アツアツ、ホクホクでおいしくいただけます。（天候によっては、休止していることもあります）。
・期間限定（2023年10月23日～12月25日）で、安芸太田町地域通貨モリカを使って買い物すると、な・なんと20％もポイントがつきます。まとめ買いとしてもお得ですね。（その場でチャージもできるので便利）
スタッフは、ここで育った牛たちに感謝を込めて、温かい日常とこだわりの技術が織りなす、美味しい物語の舞台をつくっています。
ここで朗報2つ！！
・土日には、大人気のコロッケ、メンチカツ、牛串などが店頭販売しています。注文してから調理をしてくれるので、アツアツ、ホクホクでおいしくいただけます。（天候によっては、休止していることもあります）。
・期間限定（2023年10月23日～12月25日）で、安芸太田町地域通貨モリカを使って買い物すると、な・なんと20％もポイントがつきます。まとめ買いとしてもお得ですね。（その場でチャージもできるので便利）
是非、見浦牧場の素晴らしさを体感してみてください。近くにはキャンプ場もあるので、ここでお肉を買ってバーべキューをするもいいですよ。
ここでしか味わえない特別なお肉が、あなたを待っています。
ここでしか味わえない特別なお肉が、あなたを待っています。
【見浦牧場】
所在地 ：〒731-3801 広島県山県郡安芸太田町小板1108
電話 ：0826-29-0045
FAX： 0826-29-0174
所在地 ：〒731-3801 広島県山県郡安芸太田町小板1108
電話 ：0826-29-0045
FAX： 0826-29-0174
shinobu
広島県を中心に中四国の素晴らしさをシェアしていきたいです。一緒に楽しみながら、広めていけたらうれしいです。よろしくお願いします。