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ショッピングモールで食べられる！さいたま市・武蔵野うどん とこ井
グルメ・お店
埼玉県・さいたま市大宮区
さいたま市のさいたま新都心には、紡績で益を成した【片倉工業】の大宮工場跡地に誕生した、コクーンシティがあります。
コクーンシティは大型ショッピングモールですが、その中に武蔵野うどんを食べられるお店があります。
『武蔵野うどん とこ井』です。
もともとは東京の高円寺にあるお店ですが、2021年にさいたま新都心にもオープンしました。
私が伺った日は、目の前の映画館で【翔んで埼玉2】公開初日ということもあり、30分ほど並びました。
うどん屋ではいつも肉汁うどんを頼みますが、今回は肉きのこ汁うどんを頼んでみました。
麺はきしめんのように平たく、食感は武蔵野うどんなので固めでした。
汁が熱めでしたが、取り分ける器があり、美味しくいただくことができました。