とりのたまご
2023-12-23 12:18
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石臼できな粉を手作り体験【芭蕉庵 新梅田シティー店】
グルメ・お店
大阪府・新梅田シティー
レトロな街並みを再現した新梅田シティーの地下街にたたずむお店、「芭蕉庵」。
昭和時代の古き良き雰囲気を想像させるようなお店で、甘味やお食事が楽しめるとのことで行ってみました。
かなりこぢんまりとした店内ですが、運よくお昼時に入れました。
テーブルにどんと置かれている石臼。
名物のわらびもちを頼むと、こちらの石臼に自分で豆を入れてきな粉を作れるとのこと。
わらびもちはホットとコールドが選べて、黒蜜や餡子などもついてきます。
石臼でゴリゴリと音を立てながら豆を挽き、香ばしいきな粉を集めて茶漉しでこす作業は、なんともおかしみがありました。
甘味処のお食事というのは、いつでも魅力的なもの。
わらびもちよりもリーズナブルなお値段で、デザートの和菓子付きのセットが頼めました。
もちもちのおこわを握ったおにぎりと、出汁のきいたにゅうめんのセット。
そして、紅白のおもちが入った雑煮セット。
どちらもほっとする味わいでおいしかったです。
デザートは時期によって異なるようで、この日いただいたのはおそらく葛餅。
もっちりぷるんとした弾力のあるおもちに、あっさりとした甘さの餡子が相性ばっちり。
煎茶以外に、おしゃれなカップでいただける珈琲も選べるのですが、和菓子の甘みと煎茶の旨味のマリアージュは素晴らしかったです。
みたらし団子やあんみつ、パフェなどメニューも豊富なので、お茶の時間にぜひ訪れてみてはいかがでしょうか？
【芭蕉庵 新梅田シティー店】
住所：大阪府大阪市北区大淀中1-1-90 梅田スカイビル B1F
Instagram：https://www.instagram.com/bashoan.sky/
とりのたまご
奈良・京都を中心に関西全域をうろついています。
好きな卵料理はバターのオムレツと甘い卵焼き。