珈茗爾（かなじ）
グルメ・その他
佐賀県佐賀市唐人２丁目２−１３
[地図]
純喫茶でしか味わえない心地よい静寂。約50年続く駅通りの老舗店。
グルメ・お店
佐賀県・佐賀市・古湯・熊の川
入るのは少し緊張するけれど、一歩足を踏み入れるとその世界観に魅了される純喫茶店。佐賀駅から県道29号をまっすぐ南に進んだところにある「珈茗爾(かなじ)」に行ってきました。
昔の手動のコーヒーミルを模した看板が目印。なかなか渋みのある外観です。
重厚感のあるカウンターには9席。奥にはテーブル席が2卓ありました。
左側は一面、コーヒーのメニューです。ストレートかブレンドか…豆の種類も選べます。1番上にある“ダッチコーヒー”が目を惹きます。
カウンター奥にあるこの機器で淹れます。コーヒーの粉に長時間点滴して抽出するという“水採りコーヒー”のことを言います。複雑そうな仕組みですが、すっきりとした味わいを楽しめるそうです。ダッチコーヒーを味わえるお店は貴重です。
「ケーキ＆珈茗爾ブレンド」(800円)を注文しました。凝った絵柄の上品なティーカップも、喫茶店の楽しみの1つ。ケーキはチーズケーキかミルクレープか選べました。
そしてホイップしたての生クリームを添えてもらえるのが嬉しい♪「コーヒーはもちろん、ケーキに添えても美味しいですよ」と教えてくださいました。コーヒーにのせるとゆっくりと溶け、じんわりとコクのある甘さが広がります。
コーヒーは注文後、目の前で挽いて、丁寧にドリップしてくださいました。香りが広がり、ゆったりとジャズが流れる店内でいただくコーヒーは格別。ぼーっと物思いにふけながら、心がリセットされるような落ち着く空間でした。
【店舗情報】
店名：珈茗爾(かなじ)
場所：佐賀市唐人2丁目2-13
営業時間：11：00～18：00
定休日：火曜日、臨時休業あり
電話番号：0952‐24‐1936
ひーこ
元記者で今はフリーライターとして活動する2児の母。ラスト20代。結婚を機に福岡市から佐賀市に移住して5年経ちました。趣味のドライブ、料理などを楽しみながら毎日子どもを連れてアクティブにお出かけする日々。