初投稿の今回は大分県佐伯市にある、第三金波さんをご紹介します！
大将こだわりの魚で作られるお寿司や天ぷらは絶品！
私が今回頂いた中で特に好きだったのは"美人鰤"のにぎりです。美人鰤とは、佐伯市蒲江で養殖されている鰤で、餌に山口県産のお酒の酒粕が混ぜられていることが特徴の一つです。しっかりと、でもしつこくなく脂が乗っていてたまらない美味しさでした！
店内は、フレンドリーな空間で大将や他のお客さんとの会話を楽しみながらご飯を美味しく頂けます。
メインの写真、先程の美人鰤の他にも沢山の美味しいお料理を頂きましたので写真でご紹介します🍣
お店 : 第三金波
大分県佐伯市内町３−２８