tsuchi
2023-08-25 09:55
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スープカレーと道産蕎麦が融合「天色」
グルメ・お店
北海道・円山公園
北海道に異変です。お盆過ぎに秋風となるはずがまだ真夏日。
のれんとエントランスの涼やかさに吸い込まれました。
札幌・円山のお店「スープカレー＆そば天色」の食レポです。
メニューはスープカレーとそばの２本柱。
スープカレーは複数のスープから選択可能。
蕎麦粉はこだわりの北海道産、十割とニハから選べます。
両方を楽しめるセットメニューもありました。
涼を求めていたはずなのにスープカレーを注文。
豚角煮と大根という珍しい具材です。
日本料理店として定評のある「まるやま かわなか」の姉妹店らしい、華やかな盛りつけです。
注文してから30分ほど待つ間、圧力鍋の音がシュー。
もしや角煮は出来立て？
秘伝の「ロイヤルスープ」が具材に絡みとても美味しいです。
ターメリックライスとの相性抜群。
次はそばを食べに行こう。ごちそうさまでした！
tsuchi
webライター・アロマテラピーインストラクター。旅の企画や広報を経て産後はフリーランスに。大人目線で北海道での暮らしをお伝えします。