秋田市山王にある高級鍋店。記念日で使わせていただいた。jazzが流れる落ち着いた店内で、しゃぶしゃぶ/すき焼き/火鍋の3種から選べる。
今回は火鍋セットを注文。
牛タンは薄切りながらも歯応えのある食感がたまらなく良い。
締めにはラーメン/雑炊を選べる。
ラーメンを注文。火鍋の赤スープと白スープで交互に食べるのが楽しい。
個人的にはナツメと鷹の爪が入っている赤スープがラーメンによく合った。

落ち着いた店内なので、記念日や家族との食事におすすめしたい。