秋田市土崎に県外からもファンの多いつけ麺店がある。
名古屋のつけ麺店で修行しそのノウハウを秋田にて展開。
チャンネル登録者350万人越えのYouTuber竹脇まりな氏（秋田出身）も絶賛するお店だ。
特徴的なのが石焼の器でグツグツと沸騰したつけ麺たれ。エビを使った魚介の香りが漂ってくる。
中太の麺を入れると、スープの温度とあいまって旨みを実感。ほうれん草、卵もたれとの相性が良い。
このクオリティなのに価格が1,000円しないのも驚きだ。麺一杯毎に次回有効チケットが貰え、枚数によって餃子、麺一杯無料等のサービス等の特典も有り。
秋田に寄った際は是非とも食べて頂きたい一杯だ。