刀で削った麺、刀削麺をご存じですか?
中国発祥の麺で、平打ち麺やきしめんとも違うもちもち麺です。

郡山駅前のアーケード内にある【酒菜 刀削麺】でいただけます。
今回案内されたのはテーブル席でしたが、座敷もあります。

日曜でもお得なランチセットが頼めました。
ランチセットから【坦々刀削麺セット】
通常メニューから【四川マーボー豆腐】を注文
坦々刀削麺
肉味噌を溶かすと絶妙な辛さになるスープ。
ネギ・小松菜・ザーサイなど具沢山です。
モチモチ・ツルツルの麺、一本一本微妙に太さが異なるため食感の変化を楽します。
スープに絡みやすく、最後まで美味しい。

四川マーボー豆腐
本格的な味、めちゃくちゃ美味しい。
程よい山椒、辛すぎず食べやすいマーボー豆腐です。
ご飯が欲しくなる!!
いろいろなメニューを試してみたいと思いながらも、
いつも同じメニューを注文してしまいます。

宴会コースもあるので、次回はコースにチャレンジしたい!!
まだ刀削麺を食べたことのない方は、ぜひ食べてみてください。