兵庫県神戸市中央区、元町の南京町の中にある創業50年以上の歴史を誇る広東料理のお店「民生」さん。いつも人気で、開店の11：30前には行列が出来ます。
ここでの一番のおススメは「イカの天ぷら」。アオリイカを揚げた一品で歯ごたえのあるイカの食感とともに、醤油風味で仕上げた衣のサクサク感を味わえます。来店したほとんどの方がオーダーされていましたが、ビール飲みたい！って思っちゃいます。
この日の餃子は「揚げ餃子」にしました。あつあつサクッサクの食感の皮の中にはたっぷりの餡が。
とっても美味しくてパクパク食べられますが、中国では水餃子が一般的に食べられるそうなので、次回はそちらにしてみようと思います。
ちなみに焼き餃子はありません。
「麻婆豆腐」もいただきました。
ピリ辛で濃厚な味なのに、くどくないところがたまりません。
「炒飯」も是非食べて見てください。優しくて旨みが詰まった一品。噛むほどに美味しさが増してくるようですよ。
店内は常に賑わっていますが、店員さんの接客も気持ちよくて愛を感じます。
南京町でお腹空いたな～って思ったらぜひ食事場所にしてみてくださいね。