福岡へ里帰り中…未開拓のままの福岡の人気ラーメンを食べたい！と思い、こちらにやってきました。
「ラーメン 暖暮 二日市本店」。今や県外にとどまらず海外にも多く出店していますが、やはり最初に味わうなら本店！
専用の駐車場はありませんが、すぐ横にコインパーキングがあるのでそちらを利用しました。二日市駅からも近いので、アクセス良好です。
ラーメンは6種類。普通のラーメンのほか、トッピングが豊富なもの、辛いもの、魚介ベースのもの…初めてというのもありシンプルに「ラーメン」をチョイス。平日限定のお得なセットやサイドメニューもあります♪
辛さやネギの有無、量など細かく選べるのは、某大手ラーメン店と似ているように思います。自分好みのラーメンが注文できるシステムですね♪
「ラーメン」。スープはドロッと感はなくどちらかというとサラサラ寄りかな？という印象。辛味や旨味がスパイスのように複雑に絡み合っています。麺は極細、バリカタでいただきます♪
烈火ラーメンは通常の5倍の辛さで、段階が選べます。ベースの辛さはマイルドなので、控えめに調整すればピリ辛程度で味わえそうです。
サイドメニューは餃子、この後炒飯も注文しました。チャーハンは脂でしっとりとした食感でそれがまた旨い！

海外の方とも「美味しい」を共通認識できるラーメンを味わってみました♪重たさはないので、締めにもさくっと立ち寄れそうなお店です。定休日なし、24時まで営業というのも心強い！
【店舗情報】
店名：暖暮 二日市本店
場所：福岡県筑紫野市二日市中央2丁目8-5
営業時間：月～金→11：30～15：00
　　　　　　　　　18：00～24：00
　　　　　土日祝→11：30～24：00
定休日：なし