煮干しらーめん 玉五郎 阪急三番街店
レストラン
大阪府大阪市北区芝田１丁目１−３ 阪急三番街南館1F地蔵横丁通り
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大阪の人気店「煮干しラーメン」を食す！
グルメ・お店
大阪府・大阪梅田
「食い倒れの大阪」に行ったからには、現地で人気のモノを食べつくさなくては損！仕事帰りの空腹に耐えられずに、有名店とは知らずにふらっと入ったのが、大阪で人気のラーメン屋「煮干しラーメン玉五郎。
先ずは、食券を外の自販機で購入。
メニューがシンプルで、ラーメンかつけ麺の２択にトッピング。
写真のそそられ、シンプルな煮干しラーメンのチケットを購入。
注文から待つこと15分。めっちゃ煮干しの香りを感じながら、注文してから待つこと15分。ラーメンとつけ麺では麺の太さが違うので、ゆで時間がことなるらしい。
頭上にある「おすすめの食べかた」を眺めながら、つけ麺にすればよかったと少し後悔。
どーん！めっちゃ煮干しの香りと風味が満載。
先ずは、ラーメンの王道の食べ方で、スープを飲む。めっちゃ濃厚な煮干し！
濃厚だけど煮干しでさっぱりしてしつこくない。正直、何杯でもいけそう。
次に麺。もっちもちのやや太麺が濃厚スープに絶妙に絡んで「うまい！」の一言。スープも全て飲み干しました。
大阪に行くならぜひ食す価値あり！
いづみ
新潟県長岡市の中山間地域「山古志」に2021年に都会からライフシフト。田舎暮らしで学ぶ、生活の豊かさ、生活の知恵、住民の人間力が半端なくすごい！地方を元気にするために日夜奮闘中！