スーパーマルワ米子後藤
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鳥取県米子市米原１４８０−２
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小さくても絶品！地元民の冬の定番 セコ（親）ガニの味噌汁
暮らし・仕事
鳥取県・大漁市場なかうら
セコガニとは、親ガニとも呼ばれ卵を抱えたズワイガニのメスです。ズワイガニやベニズワイガニのオスに比べるとサイズも小さいカニです。
山陰では昔から高級なズワイガニやベニズワイガニより安くて購入しやすいセコガニを味噌汁にして食べるのが冬の定番料理の１つです。
スーパーで300円台から購入できるので、家庭料理に利用しやすいのが一番の魅力なのですが、それにしてもこの桁違い！ ※スーパーマルワ米子後藤店
セコガニもオスのズワイガニやベニズワイガニと同じように、少しサイズが変わると価格がどんどんアップして１杯1,000円以上になる場合もありますが、それでも1,000円位でそれ以上になることはなく、市販のカニとしては最高に安いカニです。※大漁市場なかうら
セコガニは高級はオスガニよりは小さくても、カニ味噌もありますし、面倒くさくなければもちろん身も食べられます。
また、お腹には「外子」、甲羅には「内子」と言われる卵を持つので、卵のプチプチ感をそのまま楽しんだり、ご飯に混ぜても美味しいです。
でも、一番はカニ味噌味が溶け出した味噌汁が最高です。
カニと言えば、このセコガニの味噌汁が一番おいしいという地元民は少なくありません。
おすすめの味噌汁、体験されていない方は山陰に来られた際には、ぜひ試してみてくださいね。お正月を過ぎると３月まで価格も少しずつ下がっていくのでお買い得になります。
住所：鳥取県米子市米原1480-2
住所：鳥取県境港市竹内団地209
電話： 0859-21-5889定休日なし ※年末年始を除く駐車場：有り
電話：0859-30-4255
営業時間： 9:00～20:00
定休日なし ※年始を除く
駐車場：有り
電話： 0859-21-5889定休日なし ※年末年始を除く駐車場：有り
マキノ