くま
2024-12-26 19:00
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イイダコが丸ごと1匹入ったインパクト抜群のたこ焼き
グルメ・お店
兵庫県・伊丹・尼崎・宝塚
「踊りたこ焼き」は、イイダコが丸ごと1匹入ったたこ焼き。大阪のたこ焼き店「踊りだこ」で食べられます。
イイダコは、主に日本近海や東アジアの温暖な海域に生息する小型のタコ。その小さなサイズと柔らかい肉質が特徴で、煮付けや天ぷら、酢の物など、幅広い料理に使われます。
↑ これがイイダコ。
とはいえ、たこ焼きにイイダコが丸ごと入っているのは珍しい。「踊りだこ」のWebサイトによると、「イイダコのたこ焼を食べられるのは大阪で唯一『踊りだこ』だけ」とのこと。イイダコが丸ごと1匹入った踊りだこは、頭の部分はやわらかく、焼けた足はカリッとした食感で、食べるごとに味が変化。タコの旨味をすべて味わえます。
「踊りだこ」は大阪のほか、兵庫、和歌山に数店舗あります。今回は、宝塚北サービスエリアのお店でいただきました。様々なフードがとても充実している宝塚北SA店でも、かなりおすすめの一品。宝塚北サービスエリアで休憩の際は、ぜひ。
くま
大阪生まれの大阪育ち、京都在住のフリーランスのライターです。
関西と時々伊豆に出没します。
よろしゅうおたのもうします。