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 くらしき美味処 本店
テイクアウト・デリ 岡山県倉敷市本町３−１５   [地図] [地図]
くま
2024-12-28 19:00
10
【注意事項及び免責事項】
「和製クレープ」とも称される 倉敷を代表する銘菓
グルメ・お店 岡山県 倉敷・総社
グルメ・お店
岡山県・倉敷・総社
「むらすずめ」は岡山県の和菓子で、倉敷を代表する銘菓の一つです。小麦粉、卵、砂糖などを使用した生地を丸く薄く焼き、片面につぶ餡を包んだ和菓子で、その特徴から「和製クレープ」といわれることもあり、藤戸饅頭と並んで人気があります。
「むらすずめ」は1877年（明治10年）に倉敷市の菓子店「橘香堂」が考案し、当時の倉敷町長・林孚一（はやしふいち）が「むらすずめ」と名づけたのが発祥とされています。
現在では倉敷市や岡山市を中心にいくつかの和菓子店で販売されていますが、今回は倉敷美観地区の「くらしき美味処」で購入しました。
こちらでは「いろはに美味すずめ」という名称で、ノーマルなものから限定のものまで、様々な種類が揃っています。自分好みの一品を見つけるのも楽しいですよ。

くらしき美味処 公式HP ― KURASHIKI BIMIDOKORO ―

倉敷美観地区にある「くらしき美味処 」。　　　 厳選した銘菓やこだわりの素材で造った創作和菓子、岡山県産の四季折々のフルーツ菓子、こだわった倉敷の美味しいものが揃ったお店です。

http://www.kurashiki-bimi.jp/

くらしき美味処 公式HP ― KURASHIKI BIMIDOKORO ―

倉敷美観地区にある「くらしき美味処 」。　　　 厳選した銘菓やこだわりの素材で造った創作和菓子、岡山県産の四季折々のフルーツ菓子、こだわった倉敷の美味しいものが揃ったお店です。

http://www.kurashiki-bimi.jp/

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くま
大阪生まれの大阪育ち、京都在住のフリーランスのライターです。 関西と時々伊豆に出没します。 よろしゅうおたのもうします。

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