石臼できな粉を手作り体験【芭蕉庵 新梅田シティー店】
レトロな街並みを再現した新梅田シティーの地下街にたたずむお店、「芭蕉庵」。 昭和時代の古き良き雰囲気を想像させるようなお店で、甘味やお食事が楽しめるとのことで行ってみました。 かなりこぢんまりとした店内ですが、運よくお昼時に入れました。 テーブルにどんと置かれている石臼。 名物のわらびもちを頼むと、こちらの石臼に自分で豆を入れてきな粉を作れるとのこと。 わらびもちはホットとコールドが選べて、黒蜜や餡子などもついてきます。 石臼でゴリゴリと音を立てながら豆を挽き、香ばしいきな粉を集めて茶漉しでこす
とりのたまご
