兵庫県神戸市垂水区海岸通、ＪＲ垂水駅から徒歩約5分「三井アウトレットパーク マリンピア神戸」は2024年11月にリニューアルオープンし、店舗も一新されました。フードコートも然り。フードコートとは思えないようなハイクオリティな味のお店が並びます。
この日はラーメンが食べたくてこちら。人類みな麺類系列の「みな麺」さん。「人類みな麺類」創業者 松村 貴大が「宇宙に持っていけるラーメン」として改良を重ね完成させた一杯であり「水」にこだわり、水と特製の醤油ダレのみでつくる地球に最も優しいラーメン、だそうです。
お店の案内や口コミでも「水と醤油だけとは思えないほど深みのあるスープ」といわれるのがどんな感じなのか、わくわく。
フードコートは11時になる前に席をとって注文することをおすすめします。
11時を過ぎてくるとどこも行列、席も待ってないと空きません。
やっぱり景色見ながら食事できるの最高ですよね。
この日は曇っていて肌寒かったですが、あたたかい晴れた日はテラス席も気持ちよくていいですよ。
迷いながら、おいしそうな「まぜそば」にしました。ノーマル1,000円。
実はこの日は胃の調子が本調子でなく、、、なのにラーメン食べたくて。
さて味のほうは、麺と具材をほどよく混ぜてスープに絡めていただいたところ、もちもちの麺がこってりのようであっさりしたスープによく合っておいしい！チャーシューは鶏と豚、2種類入っています。ネギもシャキシャキで歯ごたえもいい！
「醤油ラーメン」も食べさせていただきました。スープ！これ口コミ通り、めっちゃおいしい！ここ最近のスープで断トツです。
「チャーシュー丼」は一口だけもらいましたが、あっさりしていて食べやすいです。
で、まぜそばやラーメンに入っているメンマ！
タケノコを縦に長く切って作っているんだろうと思う長～いメンマは始めた見たよ。こちらもおいしかったです。
総合的にリピありのお店。胃の調子がいまいちでも余裕で食べられました。