兵庫県赤穂市、ＪＲ播州赤穂駅から徒歩約2分のところに、酒粕を使ったかき氷が食べられるお店がオープンしました。
その名も「MAISON GARDEN かき氷 滴」
なじみやすい外観にほっこりしながら入店すると
中はスタイリッシュな空間。ところどころにあるグリーンが心なごみます。
靴を脱いで上がる２階は二間の和室です。お子様連れにもうれしい空間で、ヨガ講師の店主が夜はヨガ教室としても使用するそうです。
さっそくいただいたかき氷「柑橘」税込1,000円。
レモンの酸味がサッパリとおいしい！あっさりしていて食べやすいです。
水にもこだわっていて、酒造りの際に使用する「仕込み水」を使っているのだとか。その水で作る氷はキーンとならずにかき氷にピッタリです。
「いちご」もいただきました。同じく1,000円です。
ホイップとイチゴの相性も良く、シロップやホイップにも酒粕が入っているそうですよ。こちらもおいしくて甲乙つけがたいですね～。
酒粕といえど、時間をかけてじっくり煮込んだシロップは、小さなおこさまでも食べていただけるそう。
店主のおススメはシンプルな「プレーン」だそうですよ。
どの味もおいしくてクセになること間違いなしです。
暑い夏はやっぱりかき氷を食べに行きたくなりますよね。
