佐賀市愛敬町、と聞くと、市内在住の方は“飲み屋街”のイメージが強い人も多いのでは。そんな愛敬町、確かに夜は居酒屋が広がり賑やか。昼間も主要通りからほど近いこともあり、明るい雰囲気です。
そこに上品に佇むレンガ調のお店。「viv cafe(ヴィヴ カフェ)」は、5月25日にオープンしたばかりの新しいケーキ屋さん。あとから聞いたところ、イタリア語で「イキイキとした」などの意味を持つそうです。
入るとすぐ前にショーケース。美しいケーキなどの生菓子、上に焼き菓子が並びます。オープン当初はいちごのショートケーキが看板メニューでしたが、訪れたときはメロンに変わっていました。6月末からはガトー・フロマージュなどなど、新たな商品がいくつか並んでいるようです。
キッチン前にカウンター4席と、2人掛けのテーブルが2卓。カウンター席からは、スイーツを作っている様子が窺えます。営業しつつ、次々と商品を補充する店主さんの動きは止まることなく…そんな“ライブ感”も楽しめる造りにしたとのこと。
「メロンショートケーキ」(580円)を注文。上品な佇まい…正統派ショートケーキです。
ふわっとした口当たりのスポンジは、程よく弾力があり密な生地。クリームもしっとりと少し固めの食感で、ミルクのコクをしっかりと感じます。ごくごくっと飲み干せる、すっきりとした「アイスコーヒー(450円)」と一緒に。ドリンクメニューはラテ系はありませんが、アルコールもいくつか揃え、バーのような利用もできます。というのも営業は21時まで！飲み会帰りや合間にも寄れちゃうんです。
上品なケーキに浸りつつ、人気だという「アメリカンクッキー」をテイクアウト。3種のナッツ、チョコ、全体のアクセントにもなる、酸味あるオレンジピールが練りこまれた贅沢なザクザクの1枚。手土産としても人気だそうです。そのほかオープン後に開始したパンのランチプレートやおつまみの提供もあり…これは新しい！おもしろい。今までのケーキ屋のイメージがちょっと変わる、イートインも楽しめる街中洋菓子店の誕生です♪
【店舗情報】
店名：viv cafe (ヴィヴ カフェ)
場所：佐賀市愛敬町9-2
営業時間：11：00～21：00
※ランチ→11：00～14：00
定休日：月曜日
