岐阜県高山市の観光名所として知られる古い町並のエリア。その中心、上三之町にたたずむのがプリン専門店「高山プリン亭」です。
格子戸が印象的な古い町家を改装した店舗は、外観からしてどこか懐かしく、店内に一歩入ると、木の香りとともに囲炉裏のあるレトロな空間が広がります。
まるで昭和にタイムスリップしたかのような落ち着いた雰囲気の中で、ゆったりとスイーツを味わえるのが魅力です。
格子戸が印象的な古い町家を改装した店舗は、外観からしてどこか懐かしく、店内に一歩入ると、木の香りとともに囲炉裏のあるレトロな空間が広がります。
まるで昭和にタイムスリップしたかのような落ち着いた雰囲気の中で、ゆったりとスイーツを味わえるのが魅力です。
「高山プリン亭」は、その名のとおりプリン専門店。飛騨高原牛乳をはじめとする地元の素材にこだわり、マダガスカル産の最高級バニラビーンズを使用するなど、ひとつひとつ丁寧に仕上げられたプリンが並びます。最大の特徴は、なめらかさととろける口当たり。しっかりと甘みがありながらも後味は軽く、観光の合間にぴったりの一品です。
そして今回注目したのは、プリンではなくソフトクリーム。プリン専門店ならではの味わいが楽しめると評判の一品です。
注文してみると、見た目はふんわりとしてもこもこしたタイプ。口に入れるとすぐに溶けていくような軽やかさで、ミルクのコクとやさしい甘さが広がり、まるでプリンをそのままソフトにしたような味わいです。
注文してみると、見た目はふんわりとしてもこもこしたタイプ。口に入れるとすぐに溶けていくような軽やかさで、ミルクのコクとやさしい甘さが広がり、まるでプリンをそのままソフトにしたような味わいです。
プリン好きはもちろん、ソフトクリーム好きにもおすすめしたい高山プリン亭。古い町並の散策中に立ち寄れば、飛騨の歴史と味覚の両方を楽しめる時間になりますよ。
