秋田駅前に昼から日本酒を堪能できる居酒屋がある。"魚一家"ウオッカ。
新鮮な魚料理と、日本酒(特に秋田産)がコンセプト。
訪れたのは夜だが、昼から夜までずっとお客さんで賑わっている。
最初に注文したのはイカ刺。ツヤツヤ感がたまらなく、目で見ても旨い。
これが酒のアテとして良い役割を果たす。
日本酒は日本で2番目に古いとされている飛良泉。
鳥海山の麓から流れる水で作られた澄んだ酒。
社長も代わり益々の発展を遂げそうな酒蔵だ。
他、馬刺しも頂いた。
肉厚で、ごま油をつけて食べるとこれまたお酒が進む。昼にこんなことできると最高だなと思う。