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スーパーに行って鮮魚コーナーに行っても、種類が少なかったり値段のわりに小ぶりだったり…
美味しいお刺身をたらふく食べたい！と思い探し続けた鮮魚店。
やっと出会えたのでさっそく行ってきました！
佐賀市鍋島3丁目。佐賀大学医学部付属病院の南側にあります。
住宅街に面していて静かな通り。この看板が目印です。
「武富鮮魚店」。
新鮮・激安という、言葉が心強い！
入ると奥に作業場があり、手前と右の壁沿いに商品が並んでいました。
日替わり弁当は700円。お弁当はお肉のおかずがメインのようです。
ご飯は炊きたてを詰めてもらえます。
シンプルに調理されたお惣菜や
小分けにパック詰めされた刺身。
お寿司や海鮮丼も並んでいます。
海鮮丼は土曜日限定販売！どれもつやつやと新鮮な魚がのっています。
お話を聞いたあと、作業場も撮らせていただきました。
このときは注文を受けてお寿司を作られていました。
臨場感ある作業場が覗けるのも、鮮魚店ならでは！
ショーケースには新鮮な魚たちが姿そのままで並んでいます。
「今日は鯛もいいのが入ってますよ～」なんていうやり取りができるのも、対面で注文できるお店の強み。
「今日もお刺身をお願いしたくて…2000円くらいでお願いできますか？」と注文。中身はお任せ。
受け取りの時間を伝えて一旦退店。
その後受け取りに行くと、1枚皿にのった豪華な刺し盛りが準備されていました。
種類豊富！見ただけで脂がのっているのがわかります。
どれも身が厚く、ぷりぷりとしていて甘みをしっかり感じます。
これで2000円は大満足！
3枚おろしなど、焼魚や煮魚用にも対応してもらえるので、そちらでもまた日常使いしていけたらなと思います。
魚のことは魚屋に！それが間違いないと、しみじみ感じた食卓でした。