香川といえばうどん！
……ですが、骨付鳥もアツい✨️
骨付鳥はスパイシーな味付けてめちゃくちゃお酒が進む最高な食べ物です！！
私は一鶴さんの骨付鳥が大好きなのですが、なんとか再現できないかと模索中。

たまーにスーパーでも骨付きもも肉は見かけるのですが、お試しなので今回はもも肉で代用しました。
塩、たくさんのコショウ、ゆず胡椒、ちょびっと醤油、それからニンニクたっぷり🧄🔥
一晩もみこんで、いざ！！
250度で20分、こんがり焼けました！！
お味は……おいしーーーい！！！
再現度高い！気がします(笑)
レモンハイが進むーーーー🍋💓
皆様もお試しあれ🤝

一鶴を再現！骨付き鳥 by はやるん

香川の名物『骨付き鳥』とってもおいしいけどそうそう頻繁にお取り寄せもできず…。 ビールにぴったり！ぜったいはまります♪

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