豊臣秀吉をまつる「豊国神社」の総本社
豊国神社 - 京都市
豊国神社 - 京都市
知る人ぞ知る。コロッケ屋のおばちゃんがたこ焼き屋やってるって！【たこ秀】
たこ秀 - 泉南市
たこ秀 - 泉南市
かわいい土山たぬきのかわいいたぬ焼き
タヌヤ本舗
タヌヤ本舗
戸田公園の川岸で繰り広げられるボート：自然との調和を楽しむ
戸田公園 - 埼玉県戸田市
戸田公園 - 埼玉県戸田市
瀬戸内海の海沿いにあるカフェ、RADさん
カフェ ラッド （cafe RAD）
カフェ ラッド （cafe RAD）
広告
【大阪／焼肉】福島駅3分／おおいた和牛一頭買い！おおいた和牛専門焼肉店。
ニューブンゴ 福島本店
ニューブンゴ 福島本店
 鳴門うどん 萩原店
レストラン 大分県大分市萩原１丁目２−４０   [地図] [地図]
georgeyonpierre
2025-02-27 20:48
3
【注意事項及び免責事項】
【鳴門うどん】大分のうどんインフラ的存在！
グルメ・お店 大分県 萩原
グルメ・お店
大分県・萩原
タモリさんは言っていました
「うどんにコシがいりますか？」

だって・・・いるでしょう？
有名な「丸亀製麺」などを見ればわかるように、うどんは弾むようなコシが命なのでは？

ただし、福岡県ではそうとは言い切れないのです。

福岡には独特のうどん文化があり、人気の県民食として食べられています。福岡のうどんは、コシがないのが特徴です。タモリさんは福岡出身。そのDNAが上記の言葉を叫ばせたのでしょう。
では、大分県はどうなのか？
コシのある讃岐うどんも、福岡うどんも両方好まれています。

今回行ったお店「鳴門うどん」は、どちらかというと、福岡うどん寄りでしょうか。
私の考えでは、大分県はラーメン同様、うどんは「空白地帯」なのです。
隣の福岡に強い影響を受けながらも、県独自のスタイルはない。
だからこそ競争が活発になり、様々なスタイルが確立され花開く。

新しいものは、時には空白地帯から始まる。
「鳴門うどん」は、大分県に12店舗を構え、県内のうどんインフラを構築してきた存在です。

特徴は通常の3倍まで麺増量が無料という点（トリプルと呼びます）ですが、これが学生さんに大人気。

特段強い味付けをしている訳ではない。
ただ、毎日食べても飽きないような身近な存在。
「鳴門うどん」とは、そういう存在なのかなと感じています。

【公式】メニュー | 大分「鳴門うどん」

期間限定メニュー、お得なセットメニュー、単品・お子様・テイクアウトメニューまで、こだわりの鳴門うどんメニューを掲載しております。麺の量はシングル・ダブル・トリプルから選べて、お値段は1玉分です!

https://kfs-naruto.com/menu.html

【公式】メニュー | 大分「鳴門うどん」

期間限定メニュー、お得なセットメニュー、単品・お子様・テイクアウトメニューまで、こだわりの鳴門うどんメニューを掲載しております。麺の量はシングル・ダブル・トリプルから選べて、お値段は1玉分です!

https://kfs-naruto.com/menu.html

Xで共有
Facebookで共有
【注意事項及び免責事項】
georgeyonpierre
はじめまして。大分県大分市在住のwebライターです。 九州を離れて初めて九州の良さに気づきました。九州最高です!! 主に大分県内の観光地をご紹介していきます。

その他の投稿

鳴門うどん 萩原店
もっと見る
Success!