ラーメン好きの方に中には、とんこつ1本！しょうゆ1本！などとこだわりを持つ人も多いと思います。なんとなく、創作ラーメンを遠ざける人もいるような…しかし、そんな人にこそ食べてほしいラーメンがあります。
そのラーメンが食べられるのは、佐賀市兵庫南にある「マキザラーメン」。メインは泡系豚骨ラーメンや魚介豚骨ラーメン。いつも列ができるほどの人気店です。オーソドックスなラーメンが人気な一方で、季節の野菜を使った「べジポタラーメン」のファンも多いんです。筆者もそのうちの1人。
夏はトマトラーメンからアスパララーメンと移行します。アスパラのラーメン？！少し想像しがたいですが、興味惹かれますよね。
「アスパララーメン」(1,080円)。
麺を持ち上げるとスープが絡みます。個人的にはバリカタがおすすめ。
スープをすくうと…確かに緑色！味は、濃厚な野菜ポタージュ！どろっとした食感を舌の上にのせると、アスパラのコクを感じます。とんこつとブレントしているのでジューシーさもあり、ごくごく飲める！
ちなみにこちらが魚介豚骨ラーメン(780円)。味玉(120円)をプラスして、900円です。泡が立った少しクリーミーな味わい。魚介の出汁が上品な香りを演出してくれます。
季節ごとに味わえるべジポタ―ラーメンを求め、季節のはじめにも必ず行くお店。キッズチェアや食器、単品メニューも充実しているので助かります。アスパラの次は、かぼちゃ！次もまた楽しみです♪
【マキザラーメン】
場所：佐賀市兵庫南4丁目21-22
営業時間：(昼)11：00～14：30
　　　　土日→11：00～15：00
　　　　：(夜)18：00～21：00
　　　　土日→17：30～20：30
定休日：月曜日、第2，4日曜日
URL：Instagram