ふと無性に食べたくなる餃子。中華料理のそれではなく…まちの餃子が食べたい！そんな思いに駆られてやってきたのがこちら。
佐賀市大和町、国道263号沿いにある「ぎょうざ屋 大和店」です。街中の商店街にも同じ店名のお店がありますが、そちらはご兄弟が経営されているそう。暖簾分けのようなかたちで店舗を構え、今ではメニューやこだわり方も全く異なる独自のもので提供している、と仰っていました。
昔ながらのこじんまりとした造りのお店で、カウンターとテーブル席、奥の座敷スペースに1卓。14時過ぎということもあり、入れ替わりですぐに入れましたが、昼時は満席が続く人気店です。
前の写真にもあるとおり、焼き餃子のみ(10個)、水餃子のみ(10個)がそれぞれ560円。そして定食セットがこちら。どちらも味わいたい方も、どれも1,000円以下で注文できます。
「焼き餃子(5個)・水餃子(5個)セット」(700円)。ご飯もついています。
全体的に皮が厚くもっちり感がありますが、皮目はもちろんパリパリ♪隣県の博多の一口餃子とは全く異なるサイズ感＆食感。
水餃子はスープをしっかり吸って、もちもちを通り越してぷるぷる食感！皮と肉の間にスープが染みこみ、噛むとじゅわっと広がります。肉汁とスープ、それぞれ旨味と温かさが沁みます。
こちらは「焼き餃子10個・水餃子5個セット」(980円)。10個ともなると、一皿の迫力もなかなかのもの。1つ1つのサイズ感は大きめですが、それでもぺろりと食べてしまいました。ビールと合わせて食べるのも美味しいでしょうね♪
単品の餃子とワンカップのお酒だと1,000円以下。さくっと軽く呑みたいときにもおすすめです。テイクアウトしてお家で餃子パーティーをする方も多いようで、食べている間にも何組か持ち帰りのお客さんが来られていました。年末年始のホームパーティーにいかがでしょうか？

【ぎょうざ屋　大和店】
場所：佐賀市大和町尼寺1522‐4
営業時間：昼→11：00～14：30
　　　　　夜→17：00～20：00
定休日：火曜日(祝日の場合は営業)