埼玉は雪こそめったに降りませんが、年が明けてかなり気温が冷え込んできたので、何かあったかい物が食べたくなりました。

真っ先に行こうかなと思ったのが、餃子の満州。

なぜ餃子の満州に行きたくなったのかというと、満州の餃子は、他店の餃子に比べて生姜が多く入っている（気がする）からです。

ぎょうざの満洲 戸田公園西口店 · 〒335-0023 埼玉県戸田市本町４丁目１６−１５ コルドニエ戸田公園

★★★★☆ · 中華料理店

https://maps.app.goo.gl/aaXXroQdLEVpbrqD8

餃子だけではさすがに足りず、チャーハンは以前も紹介したので、今回は醤油ラーメンを注文してみました。

昔食べた、田舎のラーメン屋のラーメンを思い出させるような味で、素朴ですごく美味しかったです。
肝心の餃子は、相変わらず皮がパリパリ・もちもちしていて、嚙んだ瞬間肉汁がブワァ～っと広がり、美味しかったです。

恐らく他店より配合割合が少し多めの生姜の味も感じられ、体がぽかぽかしました。