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埼玉は雪こそめったに降りませんが、年が明けてかなり気温が冷え込んできたので、何かあったかい物が食べたくなりました。
真っ先に行こうかなと思ったのが、餃子の満州。
なぜ餃子の満州に行きたくなったのかというと、満州の餃子は、他店の餃子に比べて生姜が多く入っている（気がする）からです。
餃子だけではさすがに足りず、チャーハンは以前も紹介したので、今回は醤油ラーメンを注文してみました。
昔食べた、田舎のラーメン屋のラーメンを思い出させるような味で、素朴ですごく美味しかったです。
肝心の餃子は、相変わらず皮がパリパリ・もちもちしていて、嚙んだ瞬間肉汁がブワァ～っと広がり、美味しかったです。
恐らく他店より配合割合が少し多めの生姜の味も感じられ、体がぽかぽかしました。