佐渡うどん蒼囲(あおい)
グルメ・その他
新潟県佐渡市千種 乙153-1
[地図]
「佐渡うどん蒼囲」佐渡市の古民家で、ここにしかないうどんを楽しむ
グルメ・お店
新潟県・佐渡市千種
![グルメ・お店 新潟県 佐渡市千種](https://freelife.s3.isk01.sakurastorage.jp/storage/users/223/4725_16894082996858_904.jpg)
佐渡市金井地区の「佐渡うどん蒼囲(あおい)」さん。2年前にオープンしたお店です。
![](https://freelife.s3.isk01.sakurastorage.jp/storage/users/223/4725_16894083958441_485.jpg)
旧農家を改装したという古民家のお店。雰囲気がよくて期待が高まります!!
店内は靴を脱いであがりますが、ゆったりとしたテーブル+イス席です。
![](https://freelife.s3.isk01.sakurastorage.jp/storage/users/223/4725_16894086447585_396.jpg)
通常メニューとは別の期間限定メニュー「生湯葉せいろ」をいただきました。
生湯葉とうどんのセットですね。
こちらが生湯葉で、
![](https://freelife.s3.isk01.sakurastorage.jp/storage/users/223/4725_16894088830815_457.jpg)
こちらがうどんです。
![](https://freelife.s3.isk01.sakurastorage.jp/storage/users/223/4725_168940894447_504.jpg)
うどんは、佐渡産のアカモク(ギバザ)という海藻を練りこんだ平打ちうどん。
海藻の香りがするうどんなんて初めて!
美味しかったです😊
このおしゃれで美味しいお店の隣には「サボゥコーヒー」というお店があって、ランチ後に行ってみようと思っていました。
![](https://freelife.s3.isk01.sakurastorage.jp/storage/users/223/4725_16894091700722_418.jpg)
ほらね、こんなにすぐ隣。
うどん店が母屋でコーヒー店が蔵だった?な位置関係です。
ところが…
![](https://freelife.s3.isk01.sakurastorage.jp/storage/users/223/4725_1689409283225_528.jpg)
この日は月曜日で、サボゥコーヒーさんは定休日。
残念でした😣
次に佐渡に行ったときに、うどん店+コーヒー店のリベンジします😉
店舗情報