兵庫県加古郡播磨町
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しましま
2023-07-27 10:02
ブラックベリー🫐の実のなる今日この頃
趣味・カルチャー 兵庫県・播磨
趣味・カルチャー 兵庫県 播磨
実家の庭先にワッサワサと茂る低木が、毎年夏になると黒い実をつけます。
その実こそ、ブラックベリー!
ラズベリーのお友達ですね‪🫶🏻️💞
その名前の通り、本当に真っ黒になったら完熟の証です。
酸味が強く、つぶつぶが多いので生食にはあまり向きません。
我が家ではいつもジャムにします👍🏻 ̖́
濃ゆ〜い赤紫、ほぼ黒色のジャムが出来上がります!
そのブラックベリージャムを使って、ロールケーキを作ってみました😊
ヨーグルトクリームにブラックベリーが合います🥰
ジャムになったブラックベリーは、ヨーグルトにかけるのが定番!
とっても美味しいスイーツができました✨
Success!