えふあら
2023-09-18 18:18
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特大鍋で作る芋煮の料理人はショベルカー？！山形名物「日本一の芋煮会フェスティバル」
グルメ・お店
山形県・山形市
山形の秋と言えば芋煮！！
山形県の大イベント「日本一の芋煮会フェスティバル」に行ってきました。
河原で行われている芋煮会は、ただの芋煮会ではありません。
なんと、直径6.5mの大鍋を使って、工事現場で使用されているショベルカーが調理を担当しているんです！
会場は山形市の馬見ヶ崎川河川敷。
山形ビッグウイング、山形県庁駐車場、山形商工会議所駐車場からシャトルバスを利用で行きます。
見てください、この大鍋！
しかし、これはまだ序ノ口。
里芋や牛肉、コンニャクなど具材がたっぷり。
正油ベースの芋煮は、30,000食以上一気に調理されているようです。
このスケール感は、日本一も納得です。
ショベルカーの潤滑油に、食用バターを使用しているので安心ですね。
食欲の秋のイベント、機会がありましたらぜひ、体験してみてください。
えふあら
えふあらと申します。
秋田県在住の40代。
趣味はキャンプと釣りです。
北東北を中心に活動しています。