にしきそば - 愛媛県東温市
レストラン 愛媛県東温市牛渕1053−5   [地図]
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2024-05-30 15:00
【愛媛】これは蕎麦なのか?真っ白なお蕎麦『にしきそば』
グルメ・お店 愛媛県・東温
グルメ・お店 愛媛県 東温
東温市の国道11号線沿いにあるお蕎麦屋さん。
休日のお昼時は常に満席の人気店⭐️
知人が「今まで食べた蕎麦でここが一番美味しい」と言っていたので、
気になって行ってみました!
メニューはお蕎麦の他、どんぶりものや定食もあって色々選べます。
「天おろしそば」と「とりなんばんそば」を注文!

届いたお蕎麦を見てびっくり!
うどんと見間違えるほど白い😳
蕎麦といえばグレーのような茶色のようなイメージでしたが、ここのお蕎麦は真っ白!
どんな味がするんだろうと、口に運んでみると、蕎麦独特の雑味が全くない😳
うどんのような、そうめんのような食べやすさ。
蕎麦が苦手な人でも食べられそうな味でした。

天ぷらはサックサク!エビは大ぶりでプリップリ🦐
美味しかった〜😋
とりなんばんそばの出汁は優しくてホッとするお味でした。

驚きの白いお蕎麦ですが、これもとれっきとしたお蕎麦らしいです。
実は、蕎麦の実の中心部に近い部分は白く、
その部分を使用して作られているから、麺が白いそう。
どんな味か気になる方はぜひ食べてみてくださいね♪
旅のお供にぜひ!
Success!