スパユキカフェ
グルメ・その他
佐賀県佐賀市高木瀬西４丁目１４−２５
[地図]
凍った果物も削ったふわふわかき氷。県産イチゴたっぷり♪
グルメ・お店
佐賀県・佐賀市・古湯・熊の川
夏に食べたくなるものの1つ、かき氷！夏季限定で提供するカフェも年々増え、毎年ブーム化するかき氷。今回は少し変わったかき氷をご紹介します。
「スパユキ 佐賀店」。オープン当初はフランチャイズ展開でしたが、現在は独立した店舗として運営しており、オリジナルメニューも提供されています。スパはスパゲティ、ユキはかき氷を指します。店名に入るほどの看板商品！どんなものがあるのでしょう？
店内は西海岸風のインテリアに囲まれ、テーブル席のほか、ソファ席も。メニューを選んだら、会計カウンターに注文に行くスタイルです。
大きく分けて「スノー」と「シェイブドアイス」の2種類。スノーは天然氷を削ったかき氷にもりもりとトッピングをのせたもの。「シェイブドアイス」は、天然氷と、さらに凍った生のフルーツを削った果実と氷のかき氷です。
「シェイブドイチゴ」(1,000円)にしました。鮮やかな赤！シロップだけでなく、いちごそのものの色。たっぷり使用しているイチゴは佐賀県産。隣の市にあるいちご農園より取り寄せているものです。
近くで見ると果肉がよくわかります。ごろごろとトッピングしているものはよくありますが、まさか一緒に削ってしまうとは！甘酸っぱい、贅沢なひんやりスイーツ…
堀り進めても果肉たっぷり、味が薄まることなく、最後までしっかり楽しめます。ふわふわ、さらさらの儚い氷が、果実のジューシーさで甘く色づき、香ります。これは贅沢！
パスタやパンケーキとのセットだと、気軽に食べられるミニサイズのかき氷もあります。ランチしつつ、ティータイムまでゆっくり楽しめますね♪
イチゴ尽くし！こちらは「いちごスムージー」(450円)。こちらも県産イチゴを使用。ミルキーさが加わり、マイルドな甘酸っぱさを楽しめます。ゆったりと寛ぎやすい雰囲気なので、お子様連れにもおすすめです。
ひーこ
元記者で今はフリーライターとして活動する2児の母。ラスト20代。結婚を機に福岡市から佐賀市に移住して5年経ちました。趣味のドライブ、料理などを楽しみながら毎日子どもを連れてアクティブにお出かけする日々。