Risu
2025-01-14 14:40
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灘で酒蔵巡り「浜福鶴」はユーモアたっぷりの超ベテラン杜氏さんに会える
観光・レジャー
兵庫県・東灘区
兵庫県神戸市東灘区魚崎にある「浜福鶴吟醸工房」へ行ってきました。
灘の酒蔵巡りのひとつ「浜福鶴」さんは、二百年の歴史を持つ老舗。三十年前の阪神淡路大震災を乗り越え、灘の街の日本酒はその味の伝統を守り続けています。
正面の門をくぐると右手にある井戸は撮影スポットとなっています。
店内では様々な日本酒はもちろん、酒のアテとなる魅力的なものがズラリ。
お土産にも喜ばれそうなものがたくさんで、買い物に悩みます。
お楽しみの試飲もしているので、訪れたら絶対に飲んでみたいですよね。1杯飲んでもカップを捨てないでください。数種類のお酒を試飲で出してくれます。
大きな樽がモチーフの階段を上がると、酒作りの工程を見学できます。
まずは、超ベテランの杜氏さんが灘の酒作りについて説明してくれます。この説明が興味深くて本当におもしろい！
お時間があればぜひ、聞いてみてください。六甲山だからできる灘の「男酒」の話に納得と感動です。
そのあと、ぐるりと工程を見学できます。香りを体感できる場所もあって面白かったですよ。
そのあと試飲で美味しかった「ゆず酒」をお土産に買って帰りました。
Risu
兵庫県赤穂市で、癒しの自宅サロンをしております。
美味しいもの食べたり、神社に参拝したり、心赴くところにぶらりと行くのが好きです。
ゆらりと自分の時間を楽しみたい。