smaile1124
2025-01-15 13:23
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パフェとグラタンの店「ハワイ」
グルメ・お店
長崎県・長崎市
長崎の出島電停を降りてすぐにある、パフェの発祥の地、ハワイに行ってきました。
こちらは元々長年、大村市でお店をしていたのですが、７年前長崎の地に引っ越ししたお店です。
私は学生の頃から通っていて、今回は７年ぶりにマスターに会ってきました。
７年前と全く変わらないマスターとの再会を果たし、目当てのグラタンを注文しました。こちらの店はとにかく食材にこだわりがあって、いいものしか使ってません。グラタンは個々の名物料理で昔から食べていましたが、改良に改良を重ね、長崎では新しい味を楽しめると言われたので、早速オーダーしました。
今回はカボチャのグラタンにしました。チーズも何種類も使っているので、濃厚なグラタンで凄く美味しい…あれ？７年前と比べて、違う…。
これは凄い！食べても食べても食べ飽きないほどのさっぱりさ。
グラタンは大好きだけど、途中の濃厚すぎてお腹に負担が来ていたのに…。
しっかり濃厚なのに、さっぱりしていてどんどんお腹に入っていく…。
「これなら３つは食べれそう！」と思わずいうと、「他のお客さんもそう言って１日２回来店したり、お代わりしてくれる」とマスターも言ってました（笑）グラタンの独特の重たい感じが全くないんです。
食べた人にしかわからない…これみなさんも食べて見てください。（笑）
抹茶パフェに惹かれ注文しましたが、このパフェ、味わったことがない美味しさです。白玉にも作り方にこだわりがあり、モチモチして、食べたことがない感覚。白玉自体にも味があり最高に美味しいです。
抹茶は実際に「お茶会」にも使われている本格抹茶。甘すぎずさっぱりした感じが、とっても美味しいです。食レポ下手でごめんなさい。（笑）
ソフトクリームもかなり拘って作っているお店で、ソフトクリームの感覚が全く違うんです。あっさり、さっぱり。これも本気で何個も食べれると思いました。（笑）
今は一種類の珈琲しか置けないらしく、グラタンとパフェに合わせたオリジナルブレンドで、どっちにも合うんです。きっとマスターは味の天才だと思います。（笑）
久しぶりに再会した喜び、美味しいものを食べて幸せいっぱいになりました。
最高のお店、ハワイへみなさんも行ってみてくださいね🌟
パフェとグラタン専門店 ハワイ〒850-0862 長崎県長崎市出島町１０−１６ マンション出島の木営業時間：11時00分～19時00分https://retty.me/area/PRE42/ARE139/SUB13901/100001415151/menu/https://parfait-restaurant-hawaii.foodre.jp/0958957102
smaile1124
長崎県在住でwebライターしています。食べるのが大好きなのでグルメがメインになると思いますが、美味しい情報や楽しいイベント・役立つ情報を公開します。