10年前、独特のラーメンで大分県エリアの食べログの賞を受賞。
コンスタントにお客さんが増えていく中、数年前に何と！それまでと全く違うスタイルのラーメンのチェンジしたのです。しかも、二回もです！！
普通、成功したらそのスタイルをいかに守るか＆いかに進化させるかだけを考えますよね？
「まる重」さんは進化する方を選んだのですが、進化のさせようによっては、これまでのお客さんを失うリスクもあります。
しかし、「まる重」さんの店内はずっと盛況です。
いやあ、すごいです。
券売機でメニューを選びます。主にラーメン、つけ麺、まぜそばの3種類ですね。今回は神豚ラーメンを選択しました。
神のような豚・・・期待大です。
テーブルから取り出したお箸・・・。滑り止めがついています。
これがついているということは、中太麺か太麺でしょう。
さあ、着丼！
神豚ですか・・・。
恐ろしいほど柔らかく煮込まれたチャーシューですね。絶品すぎます。
麺よりこっちの方が主役なのかもしれません。
前言撤回！！
太麺最強に美味しいです！！
スープは？もっともっと超絶に絶品です！
いやあ、王者の風格ですね。
絶対にこちらのお店はオススメです！！
