2025年6月15日に新しくオープンしたラーメン店に立ち寄ってきました。
朝から営業していると聞き、ちょっと早起きして朝食代わりに訪問。場所はアパレルショップ・パリゴの近くで、大きな駐車場が目印。駐車場の脇に、カラフルな外観が目を引くお店があります。細い路地を抜けるとすぐで、月・木・金は朝6時から営業しているそうです。出勤前に立ち寄れるのは嬉しいポイントですね。
店内はカウンターのみで8席ほどでコンパクト。壁やテーブルにはお店の名前にもある亀のオブジェがあちこちに。照明の竹細工がお店の雰囲気を醸し出しています。メニューは鯛出汁ラーメン、チーズケーキ「デルタ」、そしてレモンスカッシュの3つ。迷うことなく注文できるシンプルさが逆に魅力です。テイクアウトにも対応しているようで、ちょっとしたお土産や外での朝ごはんにも便利そうです。
今回いただいた鯛出汁ラーメンは、魚介のうま味がしっかりと感じられつつ、全体としてはすっきりとした後味。細めの麺はやや固めに茹でられていて、出汁との相性も良好。上品な味わいかと思いきや、ラーメンらしい力強さもあり、朝からでも重すぎず満足感が得られる一杯でした。ラーメンのトッピングは、今後進化していくようなので、次回が楽しみです。
チーズケーキとレモンスカッシュも一緒にいただき、朝のひとときがちょっと特別な時間になりました。
このお店は、朝からふらっと立ち寄れる便利さと、シンプルながらも印象に残る味わいが魅力の一軒です。鯛出汁ラーメンで軽やかに一日をスタートしてみませんか。
《らーめん 亀》
所在地：尾道市久保1丁目8-6
営業時間：(月木金)6：00～13：00　(土)22：00～9：00
定休日：火曜・水曜