芝寿司の「七夕弁当」を今年も購入しました。一年に一度、七夕の季節だけ登場する芝寿司の「七夕弁当」。

星や天の川をモチーフにした彩り豊かな献立が詰め込まれ、見た目にも涼やかな季節限定のお弁当です。
主役は、天の川をイメージした「七夕そぼろご飯」。鶏そぼろと玉子そぼろで夜空を表現し、星形の人参やチーズが七夕らしい華やかさを添えています。

また、抹茶の香りが爽やかな茶そばには、オクラとみょうがを添えて夏らしい味わいに。別添えのめんつゆをかけていただけば、暑い日でもさっぱりと楽しめます。

そのほかにも、トラウトサーモンの手まり寿し、鮭マヨと梅ツナマヨのサラダ巻き、油淋鶏、だし巻き玉子、柳さわらの柚庵焼き、枝豆とコーンのつまみ揚げなど、多彩なおかずがぎっしり。デザートには「日向夏のくず饅頭」も入っており、最後まで季節感を味わえます。
【おしながき】
・七夕そぼろご飯
・茶そば（オクラとみょうが添え）
・トラウトサーモンの手まり寿し
・2種のサラダ巻き（鮭マヨ・梅ツナマヨ）
・だし巻き玉子
・油淋鶏レモンタルタルソース添え
・柳さわらの柚庵焼き
・煮物（枝豆とコーンのつまみ揚げ、茄子のオランダ煮、南瓜、人参）
・日向夏のくず饅頭
七夕の風情と夏の涼を一箱に詰め込んだ、この時期ならではのお弁当です。季節を感じながら、少し特別な食事を楽しめました。